MARKED
Vi har skrevet litt om markeder tidligere, men vi tenkte vi skulle fortelle litt om markedene her i Antsirabe.
Alle byer og landsbyer med respekt for seg selv har et marked og en markedsdag. De største byene har markeder som er permanente. Men selv i de de minste stedene har man en dag i uken som er fast markedsdag. Mange steder på madagaskar har fått navnet sitt på grunn av at det har vært hold marked på denne plassen i lang tid. ( altså ikke ulikt Norske stedsnavn)
I Antsirabe har vi et lite marked midt i byen. Det står her permanent, det heter tsena kely (lille markedet). Her får vi det meste av grønsaker, kjøtt, stoff, klær og andre bruksting. Det er vel like stort som en liten fotballbane, fylt opp med små boder. I ”avdelingen for grønnsaker og kjøttavdelingen ” er det permanent tak slik at det blir en type hall hvor man kan gå å se etter ting man har bruk for. Det man trenger til et daglig hushold finnes her, og utvalget er mer enn stort nok for de som ikke er kravstore.
I tillegg til dette lille markedet har Antsirabe et større marked hver lørdag ( Tesna Asabotsy = lørdags markedet). Dette ligger litt utenfor selve sentrum. Noen av de selgerne som er her er her hver dag. Men det er på lørdager det er verd å ta seg en tur.
Reiser man tidlig inn på morgen kan man se kolonner av oksekjerrer som er på vei til markedet fra omliggende landsbyer. Kjerrene er lastet til randen av fersk frukt, grønsaker, håndarbeid eller annet som skal selges på det åpne markedet. De første som kommer hit om morgen har kanskje vært på reise heile natten.
På et areal like stor som minst 2 fotballbaner, er bodene sprett rundt. Salgsområdet er delt inni avdelinger slik at man letter kan få tak i det man er på jakt etter. stoff, brukteklær, nye klær frukt og grønsaker, sko, hatter, vesker, naturmedisin,(Skal det være litt bark som kurerer dysenteri ?) restauranter, kjøtt handel, tørket fisk, frisører, spill, levende dyr, redskaper, bil og sykkel deler, bare litt av utvalget som er her.
Her kan vi finne alt mulig, og gjerne litt billigere en i butikkene i byen. Flere boder er uten tak, gjerne bare et bord. Her sitter gjerne flere familiemedlemmer sammen. Barna springer rundt og leker. Når de minste er trøtt legger de seg til å sove på en eller måte gjerne på samme bord sammen med andre salgsartikler. Når det er tid for lunsj så sitter det her å spiser og amming gjøres der det er enklest , nemlig i salgboden.
Middagen for dagen tilberedes i boden. De har med seg en kullovn til å koke mat på. Ovnen kalles fata (?) og ligner på et kort sylinderformet rør med en vid trakt på toppen og en rist i bunn. Røret fylles med kull og kjelen settes direkte oppå kullene når de er klare. Maten de spiser er som oftest ris eller maniok. Maniok er en rotfrukt som noen kaller matplantenes lasaron. ” roten ser ut som en skamvokst gulrot og har farge som en intørket potet” den inneholder for det meste bare stivelse, men er velegnet til å skape metthetsfølelse*. ( kanskje en ide til slanke kost for dietthungrie vestlige…. ). Mange av damene som sitter her, sitter ofte å hekler eller syr på noe, som de håper å få selge senere. Folk planelegger å gjøre store innkjøp på lørdag for da er utvalget størst. Markedet fylles med kjøpere tidlig. Her som ellers i verden gjelder det å komme først frem for å få de ferskeste råvareene. Selgerne er her enten det regner eller er strålende sol. Og når all for eksempel ferskt kjøtt ligger på bordet uten tildekning. Tiltrekker de masse fluer og liknende. Derfor er det en god ide å starte tidlig dersom man skal handle ferskvarer.
Det livligste område på markedet er der hvor de selger levende dyr. Her finner man alt fra kattunger til gjess. Området er fylt opp. Her ene dagen satt de å flådde en kanin mens de satt å ventet på å få solgt de andre. Selgerne prøver og å selge eller bytte med andre selgere, så overalt på markedet møter vi folk som bærer på en kalkun eller et teppe i håp om at noe skal kjøpe den for penger eller få byttet den for noe annet.
I stoff hjørnet er masse stoff utstilt, mange av de som selger stoff har med seg symaskin, så hvis det haster med noe syr de gjerne for deg der og da. Eller reparerer noe for deg om det er det man trenger .
Vi avsluttet vår tur ganske tidlig denne lørdagen. Vi hadde ikke noen spesielle ærend så det var greit å komme seg hjem. Fremover nå begynner det å komme en del eksotiske frukter på markedet, så det spørs om vi må ta oss en tur tilbake neste uke ….
Til så lenge Ha det bra!
Hallvor og Mona
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar